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Auf die Pilze, fertig, los!

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Dennoch warnte Siebler, dass ein gewisses Wissen vorhanden sein muss, da sich in der Pilzsammlung durchaus böse Überraschungen befinden können. Derzeit attestiert sie heide marie single Pilzwetter, da Regen und erhöhte Temperaturen zusammentreffen. Besonders für partnervermittlung ideal begehrten Steinpilze sei es ein Eldorado.

Dabei verdeutlichte sie, dass Pilz und Baum eine Symbiose bilden und den ewigen Kreislauf des Werdens und Vergehens erfüllen.

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Nach und nach präsentierte Siebler unterschiedliche Pilze und klärte über deren Eigenschaften auf. So erweist sich beispielsweise der rötliche Gallerttrichter als elastisch und kann vor allem in Salaten oder eingelegt in Essig verwendet werden. Die Espenrotkappe zählt Siebler zu den besten Speisepilzarten, empfiehlt allerdings eine ausreichende Garzeit.

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Siebler präferiert Kiefernwälder, da dort geschmacklich die besten Pilze vorkommen. Von Pilzen, die bereits sichtlich gealtert sind, rät sie ab.

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Weist er Dellen auf, sollte der Pilz im Wald belassen werden. Allgemein hält sie ein Übersammeln für falsch, da dies dem Ökosystem schadet.

Weiter machte Siebler darauf aufmerksam, dass zum Sammeln die Verarbeitung zählt. Diese muss laut der Pilzsachverständigen sofort zuhause erfolgen.

Von den jüngsten Entwicklungen wird nicht nur unser aller Alltag beeinflusst, sondern womöglich auch deine nächste Reise. Die zunehmende Verunsicherung verstehen wir sehr gut, von daher verfolgt unser Team die Entwicklungen mit wachsamen Augen.

Statt Waschen gilt ein Auspinseln der Pilze. Vor dem Verzehr müssen die Pilze 15 Minuten lang gebraten werden. Autor: Stefan Meister.

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